Biscuits
Introduction
À la Maison Dandoy, nos biscuits sont faits à la main par nos maîtres gourmands et cuits avec précaution dans nos ateliers à Woluwe. Bruxellois pur sucre, nos petits biscuits ont de l’esprit: ils ne manquent jamais de répartie.
Si nous mettions bout à bout tous les biscuits que nous produisons en un an, je suis sûr qu’ils iraient de la rue au Beurre jusqu’à la lune!
Nos cookies géants
Ces cookies géants et croquants sont encore meilleurs trempés dans un grand bol de lait.
La madeleine de Proust n'a qu'à bien se tenir!
Nos biscuits croustillants
Vous n’avez aucune occasion à fêter ? Ces biscuits là se chargent de vous en trouver et ça risque de croustiller.
Je suis un peu épicé mais surtout complétement gingembré!
Nos biscuits croquants
Ces biscuits ont un secret dont ils aimeraient s’alléger: nos maîtres gourmands les font craquer.
De la farine, du beurre, du sucre et du sel, c’est tout ce dont nos maîtres gourmands ont besoin pour remplir un coeur de douceur.
Notre biscotte sucrée est la véritable vedette du siècle passé. Pendant la deuxième guerre mondiale, les stocks de farine étaient rationnés et c’est la seule douceur que nous pouvions encore fabriquer. C’est grâce à elle que tous nos petits biscuits existent encore aujourd’hui!
Notre biscuit cuillère
Tendre et onctueux, il a tout son temps, pour fondre sous vos dents.
Il n’y a rien que je préfère à un biscuit cuillère… Ah, si: toute une boîte de biscuit cuillère!
Nos biscuits sablés
Sec, le biscuit sablé est pétri rapidement de manière à lui donner sa consistance friable. On ne s’est jamais vraiment régalé s’il n’y a pas de miettes sur la table à manger.
Du beurre à l’intérieur, une noisette au-dessus, et des miettes partout.
