Rituelen
Ijs of sorbet? Jij kiest!
Brussel, mei 2026. De lente springt, maar de zon twijfelt nog. Wij niet. Wij dromen stiekem al van zonovergoten terrassen en zonnebrilafdrukken op onze neus. Dus wachten we niet langer op de zomer, we helpen hem gewoon een handje.
Wij eisen ijs!
Bij Dandoy hebben we een geniaal idee: wat als we nu al de ijsjes, sorbets en fruitige koekjes bovenhalen? Zo laten we de zomer weten dat we er klaar voor zijn. En als de zon ziet hoe wij flaneren en ons amuseren, komt hij vast vanzelf langs.
Wat we het leukst vinden aan die vroege terugkeer? Opnieuw vertrouwd geraken met ons favoriet zomerritueel: een keuze maken tussen al het lekkers en een momentje voor jezelf nemen. Een guilty pleasure, volledig omarmd.
Wat is jouw smaak?
Ijs of sorbet? In een potje of op een hoorntje? En welk koekje erbij? Op elke vraag is er maar één juist antwoord: het jouwe.
Aan de ijskant: vanille, speculoos, chocolade, pistache, karamel. Klassiekers die nooit teleurstellen. Aan de sorbetkant: citroen of aardbei, fris en fruitig, voor wie het graag licht houdt.
Het seizoen van de fruitige koekjes
Bij de koekjes: onze carré met aardbeiden, samen met onze zomerse zandkoekjes met kokos, framboos en limoen, maken hun comeback. Kleurrijk, royaal en fruitig: heerlijk op zichzelf, maar ook perfect met ijs, een wafel, of allebei.
En om thuis verder te snoepen, zijn er drie dozen en assortimenten:
- L’Amour de Saison – Een rond citroenkoekje en een seizoensgebonden aardbeienkoek.
- L’Heure d’Été – Koekjes om blootsvoets van te genieten, met zonnebril op.
- La Tutti Frutti – Fruitige koekjes voor de hele zomer.
Met de hand gemaakt in ons Brussels atelier sinds 1829
Wat we graag blijven benadrukken, ongeacht het seizoen: onze ijsjes en koekjes worden met de hand gemaakt in ons atelier in Sint-Lambrechts-Woluwe. Onze vakmensen bereiden elk recept met dezelfde zorg, precisie en liefde voor het vak, en dat al bijna twee eeuwen lang. Met zorgvuldig geselecteerde ingrediënten, zonder shortcuts, en altijd die vertrouwde smaak die je vanaf de eerste hap terugbrengt naar je kindertijd.
Maar wacht.
Wat als deze vroege zomer slechts het begin is? Wat als het vervolg zich over de hele stad afspeelt? Voor we meer verklappen, rekenen we op jou: speel mee en beantwoord de grote vraag: ijs of sorbet?