Rituelen
Maison Dandoy’s zoete zaken
Deze feestdagen delen we de oudste en lekkerste tradities van Maison Dandoy. Dit zijn de echte verhalen van ons thuisland, heerlijk geurend naar speculoos, die ons oproepen om samen te komen. Ken je ze nog niet? Lees dan snel verder. We weten zeker dat je ze graag zult horen... en opeten!
Op een mooie novemberdag, terwijl Sinterklaas zijn ronde aan het voorbereiden was en de druk begon op te lopen, besloot hij een bezoekje te brengen aan ons atelier om een heerlijk en maf plannetje op te biechten: alle zoetekauwen laten wachten op zijn ronde!
Altijd in een roes aan het begin van de festiviteiten, en overspoeld met brieven die hem smeekten om haast te maken, stelde hij voor dat we onze eigen zoete zaken verzonnen. Tradities om op de kalender te zetten, zodat elke zoetekauw ze kon bijhouden terwijl hij langs de schoorstenen ging.
Kaars
15 november. Het feest kan beginnen. Met onze mooiste coltrui aan steken we een kaars op voor op de schoorsteenmantel. Met deze heldere traditie is het de bedoeling om Sinterklaas te ontwaken, die sinds zijn laatste tocht een winterslaap houdt!
Snoep
18 november. 'T heerlijk avondje is nog niet gekomen... Gelukkig biedt deze traditie wat in ruil voor ons geduld. Vanaf nu verwachten we elke ochtend iets lekkers in onze schoentjes. We kunnen niet wachten tot morgen!
Kabouters
21 november. Haal je beste pen tevoorschijn voor je brief aan Sinterklaas. Heb je inspiratie nodig? Luister naar de wind: het schijnt dat de kabouters (die uitstekende schrijvers zijn) graag wijze raad fluiten.
Frietjes
24 november. We gaan aan de slag met de lievelingsmaaltijd van de ezel, al buiten adem van de tocht die hem dit jaar te wachten staat. Zijn lievelingseten? Frietjes met worteltartaarsaus.
- Vreemd? Eerst proeven, dan pas oordelen!
Manneken Pis
29 november. Zodra iedereen slaapt, trekt Manneken Pis een gebreide trui aan om de stad met lichtjes te versieren. Heb je de slingers in de straten van Brussel niet gezien?
Bier
2 december. De tocht komt eraan! Dat is toch iets om te vieren? En 't is vrijdag, dus pak er een pintje bij en vergeet er niet er een achter te laten voor de Sint. Blijkbaar is hij guller met één glaasje erin... Proost dan maar!
Maison
6 december. Het is zover! Sinterklaas komt eindelijk alle jonge – en minder jonge – kinderen bezoeken. Hij houdt van mooie dingen en van een goed versierd huis. Bestrijk dus royaal je speculoos met glazuur en zorg voor een rijk gevuld en smakelijk aanbod!
Maar enigszins jaloers dat HIJ geen eigen boom toegekend had, stond hij erop dat de verzonnen tradities werden opgehangen als lekkere versieringen. Heerlijke verhalen om in de kerstboom te hangen zodat ieder gezin er samen van kon genieten.
En hoewel wij heus wel weten dat de meeste zoetekauwen niet kunnen wachten tot 6 december om te snoepen, helpen onze tradities (en koekjes) hen toch vol verwachting en met kloppende hartjes te wachten op ‘t heerlijk avondje.